小干

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酸炒干鱼仔

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-09 06:28    关注度:

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  原料:干鱼仔、酸豆角或酸笋、姜、蒜等

  酸炒干鱼仔的制造方式:

  1、将干鱼仔洗净,将酸切成小段备用

  。2、将姜、蒜洗净,切丝备用。

  3、开大火,将锅烧热,放入适量油,待油七、八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。

  4、将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。

  5、放入少许盐,桂林三花酒适量,盖上锅盖红焖几分钟。

  6、放入鸡精或味精调味,装盘出锅。

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