小干

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酸炒干鱼仔的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-08 06:04    关注度:

  1.将干鱼仔(麦穗鱼)洗净,将酸切成小段备用。

  2.将姜、蒜洗净,切丝备用。

  3.开大火,将锅烧热,放入适量油,待油七、八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。

  4.将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。

  5.放入少许盐,桂林三花酒适量,盖上锅盖红焖几分钟。

  6.放入鸡精或味精调味,装盘出锅。

  [随便吐槽]看来只要桂林地域才有干鱼仔了,酸豆角也是,桂林三花更是。

  [随便吐槽]我用的朝天椒和豆豉。

  [随便吐槽]我做的线来自美食杰Android客户端

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